Il marchio di qualità di aha!
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Il marchio di qualità di aha!
All’inizio del settembre 2006, aha! ha lanciato sul mercato svizzero il primo marchio di qualità di aha! con il quale è possibile certificare un’ampia gamma di beni di consumo e di servizi. Nello sviluppo del concetto e del marchio di qualità, aha! Centro svizzero per l’allergia, la pelle e l’asma, ha collaborato con specialisti del settore degli alimentari e dei cosmetici ed esperti del diritto di marchio e della certificazione, nel pieno rispetto delle direttive dell’Associazione dei Chimici Cantonali Svizzeri. aha! ha interpellato anche l’industria, al fine di trovare soluzioni realizzabili dal punto di vista tecnico.
SAS Service Allergie Suisse SA: l’agenzia del marchio di qualità di aha!
Il marchio allergie è stato promosso e sviluppato dalla Fondazione aha! Centro svizzero per l’allergia, la pelle e l’asma. La parte operativa dell’assegnazione del marchio sarà invece affidata alla SAS Service Allergie Suisse SA, una società fondata appositamente che potrà contare sul sostegno specialistico di aha!. La SAS SA è un'organizzazione indipendente sia dal punto di vista economico sia da quello politico. Gli esperti della SAS SA possono essere interpellati dalle aziende per ottenere una consulenza.
L'idea commerciale della SAS SA si può descrivere nel modo seguente: la SAS SA redige un regolamento che viene posto alla base del marchio di qualità. In tale regolamento sono specificati i criteri per i beni di consumo certificati. Le condizioni sono formulate in modo restrittivo, così da non svalutare il marchio e compromettere la stima di cui gode. Il regolamento viene sempre mantenuto aggiornato dalla SAS SA.
Il marchio di qualità viene assegnato dalla SAS SA secondo un processo di certificazione ben definito per verificare il rispetto del regolamento. Le condizioni a cui viene concesso il marchio di qualità sono trasparenti ed i clienti possono prenderne visione su internet. Tali prodotti saranno riconoscibili dall’etichetta «raccomandato da aha!», mentre tutti i dati e le informazioni più importanti sono pubblicati sul sito www.service-allergie-suisse.ch.
I criteri sono molto rigorosi: il produttore è tenuto a fornire chiare indicazioni sull’origine e la lavorazione della materia prima, sul trasporto e lo stoccaggio, sulla pianificazione e le procedure di produzione, sulla pulizia degli impianti, sulla formazione dei collaboratori e sul controllo interno. Un prodotto certificato deve fornire chiari vantaggi alla persona che soffre di allergie e verrà sottoposto a controlli regolari.
La dichiarazione degli allergeni e delle sostanze provocanti incompatibilità sulle confezioni dei prodotti è controllata dal SAS. Con questo si garantisce che gli standard concernenti il rispetto di un'informazione al consumatore chiara e corretta. Sui generi alimentari con il sigillo di qualità di aha! non è permessa la formulazione «può contenere» per gli allergeni pubblicizzati e per le sostanze provocanti incompatibilità. Altri ingredienti che potrebbero scatenare allergie sono indicati con maggiore risalto.
Per quanto riguarda i cosmetici, finora sono autorizzate con l’obbligo di dichiarazione 26 sostanze odorose. Per ottenere il marchio aha!, invece, tali sostanze non possono più essere presenti.
Su altri beni di consumo, l’etichetta sta ad indicare un deciso valore aggiunto per le persone che soffrono di allergie. Anche in questo caso, le relative informazioni e le caratteristiche particolari del prodotto vanno comunicate con trasparenza.
La SAS SA controlla a intervalli definiti l'osservanza del quaderno delle specifiche e ricertifica i prodotti.
SAS Service Allergie Suisse SA
Scheibenstrasse 20
3014 Berna
Casella postale 1
3000 Berna 22
031 359 90 09
aha! Centro svizzero per l'allergia,
la pelle e l'asma
Scheibenstrasse 20
3014 Berna
Casella postale 1
3000 Berna 22
Tel. 031 359 90 00
Fax 031 359 90 90
info@ahaswiss.ch
aha!infoline: 031 359 90 50